Palacios: Cultivando sabor y sostenibilidad para el mundo
Palacios: Cultivando sabor y sostenibilidad para el mundo
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La compañía riojana Palacios, destacada en la elaboración de embutidos y platos preparados, mira hacia el futuro con planes de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Proyectando un aumento en su producción anual del 4823%,, de 17000 a 25200 toneladas, Palacios se enfoca en un crecimiento responsable, sin necesidad de expandir las instalaciones actuales ni comprometer el ambiente con nuevos impactos ambientales.
Ubicada en el corazón de Navarra, la planta de Buñuel es un pilar fundamental en la producción de tortillas de patata de Palacios, con una aptitud de hoy de sesenta toneladas cotidianas. Con la implementación de la ampliación, la producción podría acrecentar hasta las 89 toneladas por día, sosteniendo el deber de la compañía con la calidad y la eficacia. Este propósito se apoya en el trabajo incansable de 137 empleados, quienes afirman el funcionamiento ininterrumpido de la planta en tres turnos a lo largo del año. Palacios espera la aprobación de la Autorización Ambiental Dentro por la parte del Gobierno de Navarra, lo que permitirá la expansión con un estable compromiso de no aumentar las emisiones contaminantes.
Este impulso hacia el desarrollo se ve respaldado por la adquisición en 2013 de Alinaco, una compañía navarra especializada en tortillas congeladas, lo que fortaleció la oferta de Palacios en el mercado de alimentos preparados. La sinergia entre Palacios y Alinaco ha sido un aspecto clave para el fortalecimiento y la expansión del conjunto, reflejando un incremento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, y alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. La presencia global de Palacios se extiende a mucho más de 40 países, atendiendo a una extensa cartera de clientes del servicio que incluye esenciales cadenas de retail.
El año 2020, marcado por la pandemia del Covid-19, supuso desafíos significativos para Palacios, especialmente en términos de demanda fluctuante y la afectación del canal Horeca. No obstante, la empresa Haga clic aquí logró adaptarse a estas circunstancias, manteniendo la operatividad de sus instalaciones y aprovechando el incremento en el consumo doméstico para compensar las pérdidas en otros canales.
Palacios se perfila no solo como una empresa que busca medrar en términos de producción y presencia de mercado, sino más bien también como un modelo de desarrollo sostenible y adaptación frente a retos globales. Con un enfoque en la responsabilidad ambiental, la empresa asegura un futuro en el que su expansión y su compromiso con el medio ambiente van de la mano, preparándose para seguir siendo un líder en el sector alimenticio, tanto en España como a nivel internacional..